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#pub Os cereais do Alentejo chegam à nossa mesa. Descobre esta combinação perfeita, com uma receita criada em especial para a @nacionalmarca e a @cerveja_bohemia. . Linguine Nacional com Camarão Grelhado, Espargos e Limão, a acompanhar uma refrescante Bohemia Pilsener. . Tenho a certeza que vão adorar esta combinação 😉🍺 . Ingredientes: 200 g de Linguine Trigo Alentejano Nacional 250 g de miolo de camarão 2 limões 200 g de espargos verdes 50 ml de natas 3 gemas de ovo q.b. sal e pimenta  . Preparação: Tempere o miolo de camarão com sal e pimenta. Fatie 1 limão e reserve. Grelhe o miolo de camarão, assim como os espargos e as fatias de limão. Entretanto, coza o Linguine em água abundante de acordo com as instruções da embalagem. Escorra a massa, reservando um pouco da água da cozedura. Numa taça bata as gemas com as natas e o sumo de 1 limão. Tempere com sal e pimenta. Numa frigideira em lume brando junte a massa assim como a mistura de gemas e natas, as gambas grelhadas e os espargos. Envolva tudo e, se necessário junte um pouco de água da cozedura da massa. Assim que o molho engrosse ligeiramente, retire do lume e sirva de imediato com as rodelas de limão grelhadas. . #miguelmesquita #receitas #beer #pasta #pastarecipes #recipes #food #foodie #foodporn #instafood #chef #chefslife #foodblogger #chefstalk #foodstagram #foodlover #cooking #instagood #delicious #foodphotography #chefsroll #foodgasm #chefsofinstagram #foodies #cook #foodieapp #pilsener #cervejabohemia #oqueénacionalébom


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Tostas de Verão. Hoje trago estas deliciosas tostas...eu usei um pão de centeio escandinavo (que adoro), mas podem usar qualquer tipo de pão. Espero que gostem. E para quem está de ferias: Boas Férias!! . 📸@parallelsymbols . Ingredientes: Pastas Base: 👉Humus de Beterraba 1 Beterraba Cozida 1 chávena de Grão Cozido 1 dente de Alho 2 colheres de sopa de Tahine Sumo de 1 Limão Azeite Sal e Pimenta 👉Humus de Pimento Assado 1 Pimento Vermelho Assado 1 chávena de Grão Cozido 1 dentes de Alho 2 colheres de sopa de Tahine Sumo de 1 Limão Azeite Sal, Pimenta e Chili Flakes 👉Guacamole 2 Abacates 1 Molho de Coentros 1/2 Cebola Roxa Limas Sal e Pimenta Azeite Iogurte Grego Toppings: Fatias de Tomate Fatias de Rabanete Fatias de Abacate Mini Mozzarella Folhas de Espinafres Sementes Tostadas Mel . Preparação: Triturar todos os ingredientes para cada uma das pastas base. Espalhar as diferentes bases sobre pão de sementes. Colocar os toppings e temperar com sal, pimenta e azeite . . #miguelmesquita #summer #summersnacks #eathealthy #healthyfood #hautescuisines_global #hautescuisines #receitas #recipes #food #foodie #foodporn #instafood #chef #chefslife #foodblogger #chefstalk #foodstagram #foodlover #cooking #instagood #delicious #foodphotography #chefsroll #foodgasm #chefsofinstagram #foodies #cook #foodieapp

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Cheesecake de Ananás

Este ano, para a Páscoa, uma das minhas sugestões para sobremesa é este delicioso cheesecake de Ananás #ferbar. Tão fácil de fazer e muito saboroso. Quem está pronto para o desafio da #Ferbar? Desafio-vos a partilhar a vossa Chef Pose e as fotos das vossas deliciosas sobremesas. Aceitam? Ingredientes: 200g de bolachas de aveia 75g de manteiga derretida 225g de queijo creme 1/2 Lata de ananás Ferbar (reservar o sumo) 50g + 200g de açúcar 1 iogurte grego 4 folhas de gelatina Preparação: Triture as bolachas, junte a manteiga derretida e misture. Forre o fundo de uma forma de fundo amovível com a mistura. Coloque a gelatina a demolhar em água fria durante 4 minutos. Depois escorra-a e derrota-a no microondas. Num liquidificador junte metade da lata de ananás ferbar, 50g de açúcar, queijo creme, iogurte grego e a gelatina derretida. Triture tudo muito bem até obter um creme. Disponha o creme sobre a bolachas trituradas e leve ao frio até solidificar. En...
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Tarte de Carne com Cerveja Sovina Stout

Ingredientes para a massa quebrada: 500g de farinha 300g de manteiga partida em pequenos cubos 2 ovos Nota: Pode tornar esta receita mais rápida usando massa quebrada fresca que encontra facilmente em qualquer supermercado. Para isso vai precisar de 2 pacotes de massa quebrada. Procedimento: Fazer um monte com a farinha e no centro deitar o ovo e a manteiga. Trabalhar a massa com as mãos até esta ficar homogênea. Dividir a massa em duas partes, colocar em duas tigelas e levar ao frigorifico por cerca de 30 min cobertas com um pano. Com uma das metades da massa forrar uma forma de tarte funda com papel vegetal. Estender a massa na forma e picar o fundo com a ajuda de um garfo. Dispor uma folha de papel vegetal por cima e encher a tarte com feijões ou bolinhas cerâmicas, levar ao forno a cozer por cerca de 25 a 30 min. Reservar. Ingredientes para o recheio: 400g de carne picada de bovino 2 cenouras de tamanho medio partidas em cubos 1 cebola partida em pedaços pequen...
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